每次回家,妈妈必做的就是这个馅包的饺子,比起别的什么馅在我看来都不如这个馅好吃,这也变成了我对妈称拊辘挣妈的思念。
食材
面粉两人量
瘦肉馅8两
胡萝卜4个
鸡精、料酒、酱油、香油适量
鸡蛋1枚
葱姜少许
方法/步骤
1、将面活好,饧二十分钟。
2、胡萝卜擦丝待用
3、将肉馅里放入切好的葱姜末和鸡蛋,然后将鸡精料酒酱油香油放进去,不停搅拌
4、最后放入胡萝卜丝,拌匀,这样馅就调好了。然后就可以包了。
每次回家,妈妈必做的就是这个馅包的饺子,比起别的什么馅在我看来都不如这个馅好吃,这也变成了我对妈称拊辘挣妈的思念。
食材
面粉两人量
瘦肉馅8两
胡萝卜4个
鸡精、料酒、酱油、香油适量
鸡蛋1枚
葱姜少许
方法/步骤
1、将面活好,饧二十分钟。
2、胡萝卜擦丝待用
3、将肉馅里放入切好的葱姜末和鸡蛋,然后将鸡精料酒酱油香油放进去,不停搅拌
4、最后放入胡萝卜丝,拌匀,这样馅就调好了。然后就可以包了。