豆腐是一道家常扯会迸莪菜，很多人都喜欢吃，既营养，又美味。特别是小孩子，还没有长牙，最适合吃了。下面分享如何煮的方法
食材
豆腐4块
葱10g
干蒜头1个
香菇1朵
水30g
方法/步骤
1、首先将豆腐洗干净，放在砧板上晾干水分（容易煎干）。
2、将干蒜头和姜拍扁剁碎取一个香菇泡软，切成小块状。
3、锅烧热放入油，待油热后，放入拍碎的蒜头、姜和香菇，炒香。
4、将豆腐切成小块状放入锅内，小火煎，煎到四面金黄色，即可放30g水，盖盖煮开。
5、放入一些红薯粉加水搅拌，放入锅内，待豆腐滚之后，放入葱花，即可上桌。
