冷冻鸡腿要进行腌制，首先要将鸡腿放置在常温下稍稍解冻，然后放入高压锅打至八成熟，堤寇辔钒其次把它放入炒锅里再煮到熟，最后捞起后在鸡腿上划两刀让其入味，再在上面加上调味品即可。
食材
鸡腿6只
酱油5g
醋3g
白糖5g
盐3g
味精2g
姜6片
方法/步骤
1、把要用到的鸡腿用水冲洗一下，放置常温下稍稍解冻。
2、开火，在高压锅里放入适量的水，把鸡腿放入，加上几片生姜，等高压锅冒气后即可关火。
3、取出高压锅里的鸡腿，最好放冷水里冲一下，放入炒锅里加入适量水、姜片。
4、把水煮开后，多煮一下。
5、确认一下鸡腿全熟了，关火。
6、捞出鸡腿后，在鸡腿上划两刀，以便放上调味品后更入味。
7、最后在鸡腿上放上5g酱油、3g醋、5g白糖、3g盐、2g味精即可，这个份量可依个人进行调整。
