油炸鸡蛋酥的做法？鸡蛋酥是一道美味的鲁菜。该菜的主要特点是香、酥、脆。深受大众喜爱。蛴蛩钔淞下面我就简单说说其做法
食材
鸡蛋6个
芝麻少许
油适量
糖20克
吉士粉10克
方法/步骤
1、准备干净的杯子水貔藻疽，里面放入打入6个鸡蛋（鸡蛋可以根据你吃的人数多少决定）然后放入20克糖，10克吉士粉，搅拌均匀备用。
2、热锅，倒入适量的油。油的温度到达8分热时候，我们可以把鸡蛋液倒入漏斗过滤
3、炸至金黄色捞出沥干油。
4、把蛋酥放入玻璃容器里面，可以加少许芝麻。然后上面铺一层厨房专用的纸张。
5、再用大小相同玻璃容器挤压，把重的菜板放上面。压这么1个小时左右。
6、时间到了以后，我们可以看到整块的鸡蛋酥已经形成了。用刀切开就可以吃了。
