今天给大家介绍下米花糖的做法,一起看看吧!
食材
大米300克
巴旦木100克
蜂蜜适量
红糖少许
白糖少许
方法/步骤
1、大米蒸熟,然后晒干
2、晒干的大米放入油锅里炸,炸直浮后起捞出,炸好的米花捞出
3、巴旦木切碎,也可以放自己喜欢的坚果
4、模具提前铺好油纸
5、锅留底油,一点点就行,放入红糖,白糖,蜂蜜,水;熬制冒细密的小泡.熬好糖浆后放入坚果和米花趁热翻拌均匀
6、放入提前铺好油纸的模具里,然后在上面再盖一层油纸,用擀面杖压平
7、放凉后倒出切块即可
今天给大家介绍下米花糖的做法,一起看看吧!
食材
大米300克
巴旦木100克
蜂蜜适量
红糖少许
白糖少许
方法/步骤
1、大米蒸熟,然后晒干
2、晒干的大米放入油锅里炸,炸直浮后起捞出,炸好的米花捞出
3、巴旦木切碎,也可以放自己喜欢的坚果
4、模具提前铺好油纸
5、锅留底油,一点点就行,放入红糖,白糖,蜂蜜,水;熬制冒细密的小泡.熬好糖浆后放入坚果和米花趁热翻拌均匀
6、放入提前铺好油纸的模具里,然后在上面再盖一层油纸,用擀面杖压平
7、放凉后倒出切块即可