银鱼炖豆腐的做法

银鱼是富含钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,营养丰富巳呀屋饔,具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认

食材

银鱼300克

豆腐(北)200克

花生油20毫升

盐少量

醋10毫升

酱油15毫升

料酒5毫升

葱10克

大蒜10克

步骤/方法

1、准备食材

2、热锅放油，放入葱和蒜爆香

3、放入银鱼

4、轻轻翻动几下

5、放入料酒、醋和酱油

6、放入豆腐块

7、加入适量水

8、炖至汤汁收浓一些时放入少许盐即可

9、味道鲜美、营养丰富，适合老人和儿童食用