原本是南方人，硬生生的跑到北方来了，还学会了当地过年都会吃的肉圆，做的不正宗别介意好啊
食材
猪肉800克
丝瓜1千克
面粉400克
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量
香油适量
方法/步骤
1、把所有原材料准备好丝瓜用剥皮然后刨成短丝
2、加入适量面粉，不用加水或者鸡蛋液因为丝瓜水分很大，开始调味陆续加入盐糖蚝油等等
3、然后搅拌均匀，放置一会儿让它入味
4、大概二十分钟后，可以开始下油锅了，锅里倒入小半锅飒蛏擢墟油待油锅加热到小开就可以咋了，用左手虎口挤出球形右手拿勺子挖起来，轻轻放入油锅，边弄边用勺子沾下水，不然会粘在勺子上肉圆形状不好看
5、一锅下不完肉圆可以匀为两锅下，期间用锅铲翻翻这时已经成型同时火要改中火继续咋
6、炸成更深的金黄色这样就可以了看图，嗯，很软糯哦丝瓜配制肉圆真赞。
