好吃
食材
香菇50克
鸡蛋40克
白菜400克
胡萝卜50克
普通面粉300克
葱2克
姜3克
生抽10克
料酒5克
十三香3克
盐2克
鸡精2克
味精1克
蚝油5克
香油5克
色拉油4克
温水200克
方法/步骤
1、香菇洗净去根，切丁。
2、其他馅料都是切成小丁
3、锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量料酒和生抽。
4、香菇炒好后倒出备用
5、白菜切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。开始用温水和面，醒面20分钟左右。
6、胡萝卜切丁备用，然后摊鸡蛋，热油下鸡婢矩致扮蛋后不停搅拌成小块，如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点。加入除了盐之外所有的调料后，放入熟油，搅拌均匀再放盐。
7、馅拌好了，面也差不多醒好了。包饺子之前锅内放适量水，开始烧水
8、水开后，开始蒸饺子，上汽后蒸6分钟出锅，完成
