把鸡蛋打入到碗中，加入葱花搅拌均匀，平底锅里面加入油，把米饭倒入到锅中烙，两面都烙至金黄色就可以了。
食材
米饭300g
盐10g
葱花20g
鸡蛋100g
方法/步骤
1、配菜准备好备用首先切点葱花，碗中打入两个鸡蛋，加一勺盐，加入葱花搅拌均匀。
2、平底锅上油把米饭放入一个大碗里，倒入蛋液，用筷子翻拌均匀，平底锅烧热刷上食用油。
3、把米饭放锅中烙油热后放入米糊，用铲子摊平整，用中小火慢烙，底面烙熟后翻一面继续烙3分钟左右。
4、两面烙熟后出锅两面烙至金黄，即可出锅，用刀切成小块，方便食用，这样简单的米饭早餐饼就做好了。
