虾仁放入料理机中，打成虾泥，放入胡萝卜和亚麻籽油，搅拌均匀，分吮钾熨追成10g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟，放入牡蛎，大火，煮沸，放入豆腐和冬瓜，煮熟。
食材
虾仁3只
豆腐65g
冬瓜55g
胡萝卜15g
牡蛎干1颗
方法/步骤
1、牡蛎干放入清水中，泡软，切碎，放上生姜，腌制15分钟。
2、冬瓜去皮去籽，清洗干净，切片。
3、胡萝卜清洗干净，切碎。
4、豆腐放入开水中，大火，焯熟，切成小丁。
5、虾仁清洗干净，去虾线，切成小块，放入柠檬片，腌制20分钟。
6、虾仁放入料理机中，打成虾泥。
7、放入胡萝卜和亚麻籽油，搅拌均匀。
8、分成10g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟。
9、放入牡蛎，大火，煮沸。
10、放入豆腐和冬瓜，煮熟。
11、盛出，放凉。
