、服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服腩柽鬣盛用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。 服用时间:阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕,唁昼囫缍这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响,达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用,如果肠胃感觉不舒服,饭后一小时服用。
食材
阿胶500克
红枣200克
黑芝麻200克
核桃200克
枸杞100克
桂圆肉100克
黄酒500毫升
冰糖300克
玫瑰5克
步骤/方法
1、阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异,掰成小块,浸泡2至3天)。
2、辅料红枣、桂圆去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香或是烘烤至熟待用。
3、烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。
4、熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。
5、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒。
6、待阿胶糕凉透后放入冰箱冷藏一天。
7、从冰箱取出切成小块放入冰箱食用。
8、阿胶糕切片成型