喜欢用大蒜炒出来的家常小炒，好久没吃手撕包菜了，加了红薯粉条和红椒，味道格外爽口下饭，搭配米饭超赞哟。
食材
卷心菜1个
蚝油10克
花生油30克
精盐2克
蒜1个
鸡精1克
红椒1个
生抽10克
红薯粉条1把
花椒1克
香菜适量
方法/步骤
1、先把食材备好。
2、大蒜去皮切碎，红椒切碎，香菜切段。
3、包菜洗净后，用手撕成大片。
4、锅中倒入适量的清水，放入红薯粉条煮熟捞出备用。
5、锅烧热后倒入花生油，小火慢慢炸香花椒。
6、这个时候放入蒜碎和红椒碎。
7、加入蚝油和生抽调味调色。
8、大火继续翻炒均匀片刻。
9、放入包菜，大火继续快速翻炒均匀。
10、加入盐调味。
11、再加入鸡精增加口感。
12、大火继续快速翻炒片刻。
13、看见包菜断生变软的时候，加入粉条。
14、大火快速翻炒均匀，撒上香菜段即可关火。
