炸香蕉的味道香甜，箍鲂遥哒外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
食材
香蕉2-3个
鸡蛋1-2个
面包糠适量
淀粉或面粉少许
方法/步骤
1、所有食材准备好，香蕉切段备用。
2、取一段香蕉均匀沾上蛋液。
3、沾上蛋液的香蕉薄薄裹上一层面粉后再放到蛋液里滚一圈。
4、然后放入面包糠均匀沾满并用手轻轻把面包糠裹匀。
5、所有的香蕉全部以上步骤完成后放入盘中待炸。
6、放少许油，用小火慢慢煎炸，并且不断翻面，确保每一面都要炸透。当然你也可以多放点油，别炸糊了就可以。
7、直到每一面都金黄了就可以了。取盘放入，上面淋点番茄酱或沙拉酱都很好吃，看个人喜好。
