爸妈从家里带过来的老母鸡还剩些,剁吧剁吧烧了吧…
食材
鸡肉1/2只
姜片若干
葱花若干
菜籽油3大匙
豆瓣酱1大匙
老抽2匙
生抽2匙
料酒适量
白糖3克
八角2粒
醋5克
步骤/方法
1、鸡肉洗净切块
2、姜和八角入热油锅中爆香
3、将鸡块倒入锅中翻炒至金黄色,加入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱。翻炒均匀。
4、加适量水,淹没鸡块,小火慢炖20分钟
5、加入适量白糖、盐、葱花,大火翻炒收汁
6、香喷喷
爸妈从家里带过来的老母鸡还剩些,剁吧剁吧烧了吧…
食材
鸡肉1/2只
姜片若干
葱花若干
菜籽油3大匙
豆瓣酱1大匙
老抽2匙
生抽2匙
料酒适量
白糖3克
八角2粒
醋5克
步骤/方法
1、鸡肉洗净切块
2、姜和八角入热油锅中爆香
3、将鸡块倒入锅中翻炒至金黄色,加入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱。翻炒均匀。
4、加适量水,淹没鸡块,小火慢炖20分钟
5、加入适量白糖、盐、葱花,大火翻炒收汁
6、香喷喷