走进菜市场真是琳琅满目，无论是冬笋粑颇岔鲷、竹笋、芦笋和莴笋都应有尽有，超极喜欢吃笋的我，从开始有竹笋就一直是变着花样吃笋，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌~
食材
笋5支
腊肉8片
盐2克
高汤1小碗
料酒10毫升
姜末5克
葱末5克
步骤/方法
1、笋去壳去老根
2、将笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
3、氽烫好的笋按盘子的大小切好摆盘
4、然后将腊肉摆放在笋上
5、撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
6、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸笋就可以开吃啦~
