在这个吃货横行的时代,越来越多的人对美味的佳肴给予关注,其中韩式芝士排骨吸引着很多巅貅晌陔人,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
猪肋排500克
马苏里拉芝士100克
韩国辣酱30克
生抽10ml
味啉10ml
蜂蜜10ml
米醋2ml
辣椒粉3克
蒜瓣5个
白洋葱半个
苹果半个
黑胡椒粉3克
白芝麻适量
熟青豆适量
方法/步骤
1、排骨凉水下锅,焯出血水。
2、苹果、洋葱切小块。
3、洋葱、苹果、蒜瓣放入。
4、加入所有调味料。
5、将其打磨成酱。
6、倒入排骨里面。
7、封口腌制2小时。
8、热锅冷油放入排骨。
9、煎至表面微黄。
10、加入适量清水。
11、倒入腌肉酱料。
12、小火慢炖40分钟。
13、锅中中火收汁。
14、排骨摆入另一个锅里。
15、一边撒上芝士。
16、排骨撒上白芝麻。
17、开火煮至芝士融化。
18、成品如下。