贴玉米面饼赤蹭荸锅子，过去经常吃的，现在只能吃新鲜了。主要就是没有灶具了，能把大枣掺到饼子里一起贴吗，我试制下，一次成功，太好吃了。我把制作过程发布出来，和大家共享。
食材
玉米面适量
大豆面适量
大枣适量
小苏打适量
方法/步骤
1、大枣洗净，用开水浸泡，泡枣的水用来和玉米面；
2、大枣浸泡后，去核、切碎，如图：
3、切碎的大枣，掺到玉米面里，加小苏打适量；充分搅匀，盖盖醒面，20分钟左右
4、锅里烧油，备好湿手水一碗，油热后，开始制作饼子，把饼子依次贴在锅里，如图：
5、小火，盖盖。5分钟左右，转动一次锅，使饼子受热均匀。
6、20分钟后，饼子熟了，快来尝一尝，嘎吱香酥，饼子香甜，是你从未吃过的美味。绝不夸张。
