老鸭炖粉条怎样做

老鸭炖粉条怎么制做？下面看我的经验分享。

食材

老鸭750克

红薯粉200克

花生米200克

生姜5克

盐3克

香菜3克

料酒5克

醋3克

白胡椒粉5克

方法/步骤

1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。

2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。

3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧患束锍瓜开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡椒粉和香菜两拌就成了。