洋葱，又名洋葱头，全国各地均有种植，中医认为，本品性味辛水貔藻疽，温，归胃经，有理气和胃，健脾消食，补虚疗损之功，适应于饮食减少，钩骅没疆腹胀腹泻，创伤，溃疡久不收口等。新鲜的洋葱头捣成泥状。治疗创伤，溃疡及妇女滴虫性阴道炎。本品含气体物质硫醇，二甲流物，含少量的柠檬酸盐，多种氨基酸，维生素A,B1,B2,C等。洋葱有‘男子汉的食物‘之称，可强阳助精；含烯丙基二流化物及少量硫氨基酸可降血脂，防止血栓形成，抗动脉硬化，对心脑血管系统有保护作用。
方法/步骤
1、将洋葱洗净，切细，大米淘净，锅中加适量清水煮粥带，待熟时放入洋葱及调味品等，煮至粥熟及成。每日一剂。功效；理气和胃；适应脾胃亏虚，纳差食少，脘腹胀满