豆腐含有丰富的蛋白质，做法多样，今天介绍怎么做肉末豆腐，非常美味下饭的家常菜，在家就可以做。
食材
豆腐一块
猪肉末适量
食用油适量
酱油适量
盐适量
豆瓣酱适量
葱花适量
方法/步骤
1、准备以下材料，包括豆腐、猪肉末、食用油、酱油、盐、豆瓣酱、葱花。
2、将豆腐切块，备用。
3、起锅热油，放入葱末，进行翻炒。
4、放入肉末，继续翻炒。
5、肉末翻炒变色后，放适量的豆瓣酱，再次翻炒。
6、加入盐和酱油，继续翻炒。
7、全部材料炒均匀，放入半碗凉水，淹没肉末四分之三即可。
8、等水开后，倒入切好的豆腐。
9、转小火，煮6分钟即可出锅。
10、这样一盘营养美味的肉末豆腐就完成了。
