小时候妈妈经常给我们做这样的面，轻巧可爱孩子看着就喜欢吃，搭配一些蔬菜炒着吃，孩子分分钟就吃完了水貔藻疽，不喜欢吃饭的宝宝们，妈妈们不妨试试这样的手指面
食材
中筋小麦粉200克
黄瓜50克
胡萝卜40克
盐3克
生抽5克
鸡蛋50克
柠檬汁1克
蛋清20克
方法/步骤
1、面粉加入适量的温开水，和成软硬适量的面团，静置醒发10分钟左右；取适量的面团，搓成长条，切成小剂子；
2、用大拇指按压搓成手指状；其他依次都搓好；
3、黄瓜、胡萝卜切成薄片；鸡蛋打散，锅内放入适量的色拉油，倒入鸡蛋液炒至凝固；
4、另起锅放入适量的色拉油，放入大蒜末炒香；放入胡萝卜翻炒均匀；开水入锅，放入手指面煮熟；
5、倒入手指面翻炒；倒入一点点生抽；加入一点点香醋翻炒均匀；
6、最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅；
