孩子周末回家,周一早上返校,早餐来一碗大鱿鱼须面条,心情美美哒。该文章来自豆果美食达人作者蛰伏的熊二
食材
大鱿鱼须6根
杏鲍菇1个
姜蒜少许
朝天椒少许
步骤
1、如图,准备好食材,鱿鱼须焯水切小段,杏鲍菇切丁,朝天椒切碎。
2、锅中入油,八成热,加入鱿鱼,翻炒五成熟。
3、加入杏鲍菇,继续翻炒。
4、加入适量的纯净水,盖过鱿鱼即可。
5、加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。
6、孩子不吃辣椒,所以食材煮熟后,先盛出不辣的,然后放入朝天椒,继续小火焖两分钟。
7、收汁。
8、另外一个不锈钢锅,入水,将面条煮熟,留了三根鱿鱼须,过水煮熟。
9、装盘。