蒸午餐肉的时候，加一点磷虾仁，磷虾含有人体必需的7种氨基酸，能够改善皮肤组织，能增踅斗渤汊强全身的免疫系统，而且磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。
食材
猪肉200克
磷虾仁100克
鸡蛋1个
玉米淀粉35克
面粉30克
玉米油20克
水60克
盐适量
方法/步骤
1、准备好所有的材亓歃肿肖料，磷虾仁用了半包，一包是200克，面粉、玉米淀粉分别称量好，面粉用普通面粉就成。小葱洗净后切碎，把猪肉丁、磷虾仁、小葱、盐一同放入绞肉机中。
2、面粉、玉米淀粉混合，加入清水搅成细细的声矜檠鹣面糊水，用筷子挑起来像图中这样即可。搅好的肉馅放入碗中，倒入调匀的面糊，用筷子顺着一个方向用力搅拌。
3、鸡蛋分开蛋黄蛋清，蛋清放入搅匀的肉馅中，放入植物油，继续搅拌，搅匀的肉馅非常细腻光滑。
4、分别装入用2个小模具中，八分满即可；模具是不沾的，所以无需刷油，没有这种长方形的容器，用碗也可以。
5、容器盖上保鲜膜，冷水裼沙钔炯上锅蒸，开锅后中火蒸20分钟，蒸20分钟后，去掉保鲜膜，将一个蛋黄搅匀后分别淋在2个容器的表面，盖上锅盖继续蒸5~10分钟。
6、蒸好后放凉，倒扣即可脱模，吃的时候切片，直接吃也可，再煎一下吃也可，怎么吃都行。
