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清蒸鸡蛋羹的做法

时间:2024-11-01 01:26:53

、家常清蒸鸡蛋羹字斤谯噌最受小孩子的喜爱。没时间做复杂的菜时,做上一碗鸡蛋羹,让小情绪瞬间走开。鸡蛋羹,能让你想起小时候妈妈的味道。 做法简单易学,甚至连小朋友都会做。

清蒸鸡蛋羹的做法

清蒸鸡蛋羹的做法

食材

鸡蛋2个

酱油(味极鲜)1匙

调和油少许

食用水适量

盐少许

步骤/方法

1、将鸡蛋打入碗中。根据人数多少来烹饪

清蒸鸡蛋羹的做法

2、在鸡蛋未搅拌前加入盐

清蒸鸡蛋羹的做法

3、倒入适量油。

清蒸鸡蛋羹的做法

4、用筷子或搅蛋器搅拌

清蒸鸡蛋羹的做法

5、加入适量水,使蛋稀释,边加水边搅拌,能使蛋出锅后更嫩滑

清蒸鸡蛋羹的做法

6、倒入搪瓷碗中,继续搅拌,能使鸡蛋更快熟。

清蒸鸡蛋羹的做法

7、放锅,加入适当自来水,隔水蒸蛋,盖上锅盖。

清蒸鸡蛋羹的做法

8、盖上锅盖,等8分钟。

清蒸鸡蛋羹的做法

9、8分钟过后,加半勺酱油(在蛋面上撒均匀),继续盖盖子蒸1~2分钟,即可出锅。

清蒸鸡蛋羹的做法

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