夏天到了，人容易上火，豆浆、莲藕、鲜百合能清火，做成浓汤，是一道很适合夏天享用的中西合并的汤菜。
食材
莲藕200克
百合2个
豆浆200毫升
红葱头50克
水400毫升
月桂叶1片
橄榄油适量
盐适量
步骤/方法
1、醇浆机打出豆浆。
2、莲藕切大块，泡在加了柠檬汁的水中，以防氧化变色。
3、百合洗净，大火蒸5分钟。
4、红葱头切碎。
5、蒸熟后的百合掰成一片片，留一部分摆盘用。
6、小火翻炒红葱头和月桂叶，至红葱头变软。
7、放入百合、莲藕，翻炒均匀。
8、加入水、高汤块，大火烧沸，改小火，加盖焖煮10分钟。
9、调味后，用料理机或者料理棒搅打至顺滑。
10、加入豆浆，搅拌均匀，煮沸即可。
