大煮干丝的做法

6分钟，快手菜，在家也能做大煮干丝。

食材

煮干丝100克

火腿肠50克

咸肉50克

木耳20克

姜10克

蒜10克

盐10克

味精5克

方法/步骤

1、火腿肠和咸肉切丝，煮干丝买的超市现成的，也可以自己买白干或者厚百叶切丝。

2、木耳提前泡好洗净，撕成小朵，或者切丝也行。

3、起锅烧油，放入姜蒜爆香。放入咸肉翻炒30秒。

4、放入木耳继续翻炒15秒。加入开水，煮3分钟，汤汁已经开始变得浓白。

5、加入干丝和火腿肠，继续煮2分钟，千万不要放盐，咸肉的咸味够了。

6、撒上葱花，关火出锅。