猪皮怎么做响皮

嗮干的猪皮，在6成热油温下锅。逐吴哉姆可以听到猪皮炸的响声，捞起油温略升高在将刚刚炸的猪皮下锅，此时在往热油锅略加水，你会听到响皮声很大，发透。在浸泡冷水。这就是发猪皮的经过，

食材

干猪皮2斤

色拉油5斤

水2两

方法/步骤

1、热油6成热

2、下猪皮

3、在油锅里炸15秒，捞起

4、升油温，复炸猪皮。略加水。发起。泡水