怎样做青豆炒雪菜

青豆富含蛋白质和纤维，并能提供多种维生素与矿物质，雪菜青豆再配粥，完美的早餐，快来试试吧。

食材

雪菜300克

青豆100克

红椒10克

大蒜5克

盐一勺

白糖一勺

方法/步骤

1、准备好食材，将红椒切粒，大蒜切末；

2、锅中倒入适量清水，清水烧开，加入少许盐、白糖，再放入雪菜，焯熟后捞出切小段；

3、青豆倒入热水中，煮约1分钟至熟捞出；

4、用油起锅，倒入蒜末爆香；

5、放入雪菜略炒，再倒入青豆炒匀，加盐调味；

6、最后放入红椒粒炒匀，出锅装盘即成；