这道菜虽然是自己创作的，但是味道很好啊，和香菇，木耳，土豆搭洧粽袄淖配在一起，有鸡肉的鲜美，又有香菇，木耳的香味，香而不腻，富含各类营养物质。在这里分享给大家品尝。
食材
小鸡腿5根
香菇50g
木耳50g
土豆1个
葱半根
姜2片
花椒5g
甜面酱1勺
盐1小勺
酱油1小勺
料酒1小勺
糖2小勺
鸡精1小勺
方法/步骤
1、鸡腿洗净，香菇，木耳泡发。
2、将鸡腿切成块，放适量盐、、糖、花椒、葱、姜、甜面酱、酱油、料酒腌制关小时。
3、土豆洗净，削皮，切块备用。
4、锅里放油，油温升高，将鸡块放入翻炒大约五分钟，加温水至淹没鸡块跷孳岔养。20分钟后把泡发的木耳、香菇、切好的土豆放入，加盖，中火炖煮。
5、大约15分钟后，等汤收的差不多了，加少许鸡精提鲜，喜欢汤的可以多留点。关火
6、用锅盖焖开一分钟后，起锅，装盘。搭配米饭或馒头都很下饭。