在家大家经常能吃饭韭菜盒子，但是其他蔬菜和野菜也很适合做盒子。本次我就给大家介绍一蛴蛩钔淞下马齿苋和鸡蛋做的盒子。有空大家可以尝试一下，味道也是很鲜美的。
食材
马齿苋适量
鸡蛋适量
面适量
葱少许
姜少许
方法/步骤
1、我们先要将马齿苋摘掉不能吃的部分，洗干净，备用。
2、再把马齿苋用热水焯一下，烧水的时候，就要加点盐，再烫马齿苋，这样菜烫出来会更加翠绿，还要稍微邹菁惨挣加一点点油。
3、把鸡蛋洗净，打散备用。打鸡蛋的，稍微加点糖，和少许盐。
4、将葱姜洗净，姜切沫，葱切成细段。把马齿苋切成沫，放入葱姜。
5、将鸡蛋炒熟，炒的稍微碎一点，做馅料，不适合太整块的，不好包进皮子里面。
6、鸡蛋也放入马齿苋里面，加入酱油、香油、盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。馅料就做好了，备用。
7、擀好盒子的皮子，把馅料包到皮子里面，打开电饼铛预热一下，开始烙盒子。大概需要5分钟左右，就熟透了。
