发面唤魇兄溱饼松软可口，充满麦香和发酵香味，是我喜欢的面食之一。不喜欢吃孜然的，可以换五香口味的，喜欢芝麻可以在外面撒芝麻。
食材
面粉200克
水110克
酵母2克
孜然粉适量
五香粉适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、面粉，酵母全部放盆里倒入水，凉水哈
2、筷子搅拌成面絮揉成光滑面团
3、我是了唪圪叙晚上揉面，早上做，所以揉好后装袋子里密封放冰箱冷藏，低温发酵放袋子里不占空间，冰箱东西多，放不下大盆，如果放盆里也得密封如果白天做，揉好面发酵两倍大，一小时左右吧，得看温度，我家聍铝遒灰有暖气，所以40分钟就差不多发酵好了发酵好后，取出，撒一些浮面，把面团揉光滑一些，排出多余气体，柔到和刚开始差不多大就可以，不用太严格啦，随意就好
4、擀成薄的大饼状放五香粉，孜然粉（可以二选一，也可以都放）盐，油（油可以多一点点，没关系，因为要撒面粉）
5、再撒一些干面粉撒干面粉的目的是为了让饼起酥皮，酥皮老么好吃了，脆的，外酥里嫩，一口咬下去，皮翱嘿幡奸都直掉😂也可以不撒，那么就要少放油
6、又撒了面粉是不是比上一个好一些了其实撒面粉就是相当于油酥，我只是有点懒，没有单独做飒蛏擢墟油酥，再涂上，直接撒面粉，原理一样的哈😄卷起来
7、切几段，随意啦，也可以不切，弄一个大饼状我弄成了四段拉着两头，拉长一点
8、盘起来手压一下
9、擀面杖轻轻来几下全部做完后，盖上盖子，发酵10多分钟锅里放油，饼放锅里小火盖锅盖
10、翻个儿外面焦黄了就可以了
