如何炒火锅底料

火锅是大家非常爱吃的美食之一，要想火锅好吃，就要看底料是豸阏恢闲否做得好，所以火锅底料的制作是非常关键的，今天就来介绍一下如何炒火锅底料。

食材

姜5g

大蒜5g

桂皮5g

花椒5g

干辣椒5g

油10g

食盐4g

方法/步骤

1、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各5g洗净切好装在盘中备用；

2、在锅中放入10g色拉油；

3、加入10g食盐；

4、加入5g花椒；

5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入5g豆瓣酱；

7、迅速翻炒一会，炒出香味；

8、加入100ml水，美味的火锅底料就做好了。