胡萝卜香菇排骨汤是一道美味营养的补血性昼缙倘补气汤，家里的大人小孩都爱喝，所以经常做。下面是我给大家介绍一下我的做法，供朋友们作为参考。
食材
排骨2根
胡萝卜1根
香菇6朵
红枣10颗
枸杞·50克
花生油适量
盐适量
生姜1块
料酒1茶匙
方法/步骤
1、先把排骨剁碎，用开水过一下，再用清水洗净，放少许盐腌制一会入味。
2、再把胡萝卜香菇洗净，切成块状。
3、烧开水，倒入排骨，再放入枸杞和红枣，开小火慢慢熬煮。
4、将排骨熬至七八分熟，加入生姜、料酒，倒入香菇。
5、把胡萝卜放入，加盐和花生油调好味道。
6、用文火慢慢熬一个多小时，熬至胡萝卜香菇变软就可出锅。
