回想小时候妈妈做的鸡蛋辣椒酱百吃不厌,用料简单,味道醇香。
食材
鸡蛋2个
青椒50g
五香粉5g
调和油适量
酱油适量
味精适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、辣椒切成碎末和葱花放入碗中
2、放入用水稀释好的大酱,加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋
3、放入油,搅拌均匀
4、上锅,大火蒸15分钟,出锅即成
回想小时候妈妈做的鸡蛋辣椒酱百吃不厌,用料简单,味道醇香。
食材
鸡蛋2个
青椒50g
五香粉5g
调和油适量
酱油适量
味精适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、辣椒切成碎末和葱花放入碗中
2、放入用水稀释好的大酱,加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋
3、放入油,搅拌均匀
4、上锅,大火蒸15分钟,出锅即成