相信很多朋友都喜欢红烧牛排，但是不会做红烧牛排怎么办？下面就给大家简单介绍一下吧。
方法/步骤
1、牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可。
2、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉。
3、加适量的姜，料酒约3大匙。
4、烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热，约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工。
5、切适量的葱花，炒锅内加白糖。
6、加入煮好的牛排翻炒，把牛排炒到变色。
7、加2大匙生抽，花椒粉适量，盐1小匙。
8、加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可。
9、大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可出锅。
