在我们小吃当中，炸丸在我们生活当中十分的常见，可是该如何制作美味的茄子炸丸子呢？在烂瘀佐栾这里啊。我就亲手制作了一款茄子炸丸，希望我的这种方法对大家有所帮助。
食材
茄子两个
面粉100克
方法/步骤
1、首先我们将我们的茄子外面的表皮将它刮去。
2、然后我们再将茄子用刀将它切成三角形的形状。
3、将茄子放入我们的水中抓洗干净。
4、将水分过滤之后，我们就在上面撒上白面粉。使得我们的茄子上面都沾上面粉。
5、然后我们就在锅中再放入适量的油，将我们的茄子块都放入到油中，将它进行炸熟。
6、炸熟之后，我们就可以一一的从锅中捞取出来，到最后面我们的茄子炸饼就出来了。
7、最后，放点香菜、芝麻和番茄酱就可以食用了。
