【心里美】是北京郊区的一个地方萝婚桔翟稍卜品种。为我国著名的水果萝卜品种，其皮薄肉脆、多汁。心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味鸬枝掇铜甜多汁，水果型萝卜。【营养价值】心里美萝卜富含维生素Ｃ、碳水化合物等。其中维生素Ｃ比一般水果还多。萝卜中的维生素Ａ和维生素Ｂ以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。以食为天---心里美萝卜。
食材
心里美萝卜一个
葱适量
盐适量
酱油适量
醋适量
调和油适量
花椒4至5粒
味精适量
方法/步骤
1、把心里美萝卜清洗干净
2、心里美萝卜切成细丝
3、在把葱切好
4、起火，在锅中加入适量的油，油热后加入花椒
5、花椒炒出香味加入切好的葱翻炒
6、在锅中加入心里美萝卜丝翻炒
7、在加入适量的酱油醋和盐翻炒
8、在加入味精
9、炒熟后盛在盘中
