开动脑筋，吃货的世界很精彩，今天做了一个从来没有做过的小吃——黑豆豆腐脑，好吃又美味
食材
黑豆150g
内酯3g
小葱适量
酱油1勺
辣椒油1勺
水1000ml
方法/步骤
1、黑豆洗净泡一晚上
2、倒入豆浆机
3、选择果汁功能
4、过滤掉豆渣中小火煮开，边煮边搅拌，以免粘锅底，煮开后再煮五分钟去除毒素，关火凉一抵足谛垴分钟，温度70－85度为宜，取一个干净的带盖的大碗，把内脂加一勺常温的水化开，再把豆浆倒进去搅拌一下盖盖静置20分钟
5、做好的豆腐脑
6、加入酱油、辣椒油和香葱即可，如果配点自己喜爱的各种卤汁更加完美
