卤猪心怎么做

猪心价格便宜，并且营养美味，卤着吃比较容易长时间储存，一起来学习卤猪心的做法吧。

食材

猪心200克

酱油10毫升

料酒10毫升

大料20克

花椒5克

方法/步骤

1、把准备好的香料放到温水浸泡。

2、猪心切开备用。

3、锅中烧水，下猪心、姜片、料酒，焯水捞出。

4、起锅烧油，倒入猪心翻炒。

5、加入泡好的香料。

6、加入生抽、老抽、蜂蜜翻炒。

7、再加豆瓣酱，倒入啤酒。

8、大火煮开。

9、转中火慢炖一小时即可出锅。

10、总结如下。