怎样做出家常菜系列之金针花炒肉丝

新鲜的金针花加上肉丝一起拌炒，能尝到清脆的口感及金针花自然鲜甜的滋味，好看又好吃。

食材

金针花2人份

猪肉丝少许

蒜头1瓣

油1小匙

盐适量

方法/步骤

1、准备材料。蒜头切碎。猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。

2、新鲜金针花洗净，去蒂去芯备用。

3、热油锅后，放入蒜末炒香，再加入肉丝炒出香味。

4、最后加入金针花及盐，快火拌炒至熟即可。

5、好看又好吃的金针花炒肉丝就完成了。