鸡丝冬瓜汤有温中益气、健脾利尿的功效，很多朋友喜欢喝，下面我们就来看一下这个汤是怎么做的。
食材
鸡胸肉20克
冬瓜100克
蛋黄1个
紫菜1克
青菜叶5克
方法/步骤
1、鸡胸肉切块，倒入开水锅，放入生姜片，煮5分钟。
2、捞出放入清水中冷却，冷却后撕成细丝。
3、青菜焯水2分钟。
4、菜梗斜切，菜叶切丝。
5、起锅倒入500毫升水，放入冬瓜，煮至沸腾。
6、加入鸡丝、紫菜，煮5分钟。
7、倒入青菜梗，2分钟后放入菜丝，微煮一会。
8、用勺子边搅边倒蛋黄液，再煮2分钟即可出锅。
9、营养美味的鸡丝冬瓜汤就做好了。
