青豆羊肉面的做法

汤面里放些青豆，原来是这么的提味！

食材

羊肉适量

香菇适量

青豆适量

挂面适量

生抽少许

香菜少许

方法/步骤

1、选一块羊腿肉切成片，香菜切碎备用。

2、香菇去根切成片，青豆洗净备用。

3、锅中放清水，水沸后放入羊肉焯一下去血沫，捞出。

4、锅中放水，水沸后放入适量的挂面，煮两三分钟。

5、放入香菇继续煮。

6、放入青豆。

7、最后放入羊肉和少许盐、料酒、生抽，煮三四分钟后，关火盛出撒香菜。