今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的凉菜---凉拌青笋洋葱。
食材
青笋150克
洋葱50克
蒜2-5克
油辣椒2-5克
花椒油2-5毫升
葱2-5克
香油5-10毫升
酱油10-15毫升
醋2-5毫升
白糖2-5毫升
盐2-5克
方法/步骤
1、青笋刮掉外皮，洗净搽成丝，加少许盐腌约15分钟，挤掉水份备用。
2、洋葱切成丝，备用。
3、将洋葱和腌制后挤掉水份的青笋丝放入一个空碗。
4、再将酱油、醋、花椒油、油辣椒、香油、蒜、白糖和葱调好的料汁倒在碗中。
5、拌匀后，好吃美味适合养生的凉拌青笋洋葱就做好了。
