芦蒿怎么炒好吃

芦蒿怎么炒好吃？芦蒿一定不能炒得久，只要炒得碧绿就要立即关火，以免炒化影响口感。

食材

芦蒿适量

腊肠适量

臭干子适量

油适量

盐适量

鸡精适量

方法/步骤

1、芦蒿去除根部和叶子，清洗干净沥净水分备用。

2、芦蒿切成小段，臭干子洗净切成条。

3、腊肠切成薄片，放在电饭锅中蒸，饭熟了，腊肠也熟了。

4、锅中倒入适量的油，加入臭干子炒到发金黄色。

5、倒入蒸好的腊肠和芦蒿，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒得芦蒿变绿立即关火。

6、调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。