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蒸鸭的做法大全家常

时间:2024-11-10 21:56:05

回味爱,而不是一味索取,是获得爱的真谛。坐下来,和爱人一同分享鸡鸭鱼肉,让感情丝丝入味。

工具/原料

鸭子1只

干香菇 适量

虫草 四根

盐 适量

生姜 适量

料酒 适量

陈醋(白醋) 适量

生抽适量

方法/步骤

1、采购新鲜的鸭子哦,最好能自己处理鸭子。

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2、准备好鸭肉,干香菇提前泡发,洗净,挤干水分。

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3、鸭肉冷水下锅,加入几片生姜,少许料酒,陈醋,水开后再煮几分钟,捞出,用清水冲洗干净。

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4、将香菇和鸭肉放入碗中,加几片生姜,少许盐,生抽,再倒入适量清水。

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5、电高压锅中加入清水,将碗放入。

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6、蹄筋模式,蒸60分钟(每家的锅品牌不一样,自由调节)。

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7、虫草用牙刷轻轻的刷洗,刷去上面的尘土,冲洗干净。

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8、将虫草放入蒸好的鸭肉中,(这个时候可以试试汤的咸淡,不够味再适量添加一点盐)再按下煮饭模式,8分钟即可。

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9、当当,成品出炉了。

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10、开始吃吧。口水流出来没?

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