桂花钵仔糕的做法

桂花不赞迢鹣嘞仅气味芳香宜人，还具有化痰生津，养阴润肺的功效。钵仔糕加入桂花清香甘甜，软糯弹牙，清热解毒，健脾养胃。

食材

粘米粉80克

澄粉20克

桂花3克

糖25克

水170克

步骤/方法

1、粘米粉和澄粉混合，加入水搅拌。

2、搅拌至无颗粒。

3、糖加水加热溶化。

4、模具刷油。

5、糖水不烫后加入粉桨中搅拌均匀。

6、模具放入桂花。

7、倒入粉桨。

8、上锅蒸20分钟。