今天中午家里蒸米饭，做限鬃鹣哺什么菜与其搭配还好吃呢？那当然是炖排骨了，它配上白菜、香菇、胡萝卜、粉条等食材，那绝对是一道美食，下面我们就来学习这道菜吧！
食材
排骨500克
胡萝卜2个
粉条3两
白菜300克
香菇6个
花椒10粒
姜1块
料酒1汤勺
葱1棵
蒜6瓣
红烧酱油适量
干辣椒5个
青辣椒3个
高汤适量
八角2个
桂皮2片
醋1汤匙
盐适量
花生油适量
方法/步骤
1、先把排骨用高压锅加入桂皮、花椒、蒜、盐、姜、八角炖熟后备用。（大约10分钟左右）
2、把葱、干辣椒、青辣椒切好备用。
3、把白菜洗净沥干水分切成长条备用。
4、把胡萝卜切成小块，香菇切成两半，粉条洗好备用。
5、锅上炉油热时加入葱花、干辣椒爆香，然后加入排骨，再加入料酒、红烧酱油翻炒一会。
6、再倒入白菜、胡萝卜加入高汤炖一会。
7、最后加入粉条、香菇、青辣椒、盐、醋即成。
