绿鸡蛋的简单做法

绿鸡蛋的做法非常简单

食材

鸡蛋6个

碱1勺

热油1勺

盐1搓

酱油适量

米醋适量

蚝油适量

白糖适量

方法/步骤

1、准备一个盆，打入6个鸡蛋，搅散

2、准备一个盆，放入适量清水，放点碱

3、搅一搅，倒入鸡蛋液，搅一搅

4、放入模具，放入蒸锅，蒸20分钟

5、出锅

6、准备一个盆，放入切好的葱花，蒜末，辣椒碎

7、放入辣椒面，白芝麻，花椒面，

8、浇一勺热油

9、倒入酱油，醋，蚝油，盐，搅一搅

10、鸡蛋出锅切片，摆盘，淋入调好的汁