在生活中,我们食用的鱼类是比较多,这些鱼类的食用主要是它的营养物质比较高,而且鱼肉鋈守踬痊是比较鲜甜的,下面介绍如何制作花鲢鱼。
方法/步骤
1、用油起锅,放入洗净的花鲢鱼,煎出香味,将两面都均匀爆香。
2、加入姜片,炒出香味,加入葱段继续翻炒。
3、出香味以后,淋上少许料酒,加入适量清水。
4、倒入洗净的黑豆,放入备好的川芎、天麻和白芷。
5、倒入洗净的红枣、桂圆肉和枸杞,大火煮沸。
6、盖上锅盖,转小火煮约120分钟,至食材熟透。
7、120分钟后,加入少许盐,关火后盛出炖好的鱼肉,装在砂煲中,稍微冷却后即可食用。