丝瓜炒粉皮

丝瓜炒粉皮

食材

丝瓜300g

粉皮200g

食用油少许

葱花蒜末少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、泡软的粉皮沥水切成小段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入丝瓜翻炒至变软后放入粉皮翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。